Медовуха с мятой и лимоном: освежающий слабоалкогольный напиток

Подготовьте следующие ингредиенты:

• вода – до 2 л;
• мед – около 200 г;
• лимон – 1 шт.;
• дрожжи Dr.Syslov – 20 г;
• мята – несколько листиков.

В теплой воде растворите мед. Нарежьте лимон кружочками либо выдавите из него весь сок и добавьте его к меду. Туда же отправьте мяту и дрожжи, разбавленные согласно инструкции на упаковке.

Эту жидкость перелейте в бутылку и закройте стандартным гидрозатвором. Поставьте емкость в темное прохладное место, где медовуха будет бродить примерно 2-3 недели.
Когда напиток перестанет бродить, перелейте жидкость в другую емкость и тщательным образом избавьтесь от осадка. Чтобы медовуха приобрела окончательный устойчивый вкус, подождите еще неделю, а затем пейте и угощайте гостей.

Медовуха может бродить длительное время, поэтому запаситесь терпением. Дождитесь, когда брожение действительно завершится, после чего отфильтруйте напиток и разлейте по бутылкам.

Кроме мяты и лимона, вы можете использовать другие добавки, чтобы получить желаемый вкус. Заранее изучите, какие фрукты будут лучше всего сочетаться с медом.

Сегодня множество разных рецептов претендует на то, чтобы называться классической медовухой. При этом в каждой стране может быть свой способ приготовления этого напитка.

Вот что их объединяет:

• мед необходимо развести в теплой воде, а затем прокипятить;
• в ход можно пустить различные специи;
• медовуха в среднем бродит около 2-3 недель;
• при фильтрации важно избавиться от осадка, чтобы не было горького привкуса;
• после очистки требуется еще 1-2 недели для раскрытия вкуса.

При выборе рецепта отдавайте предпочтение либо самому простому (все ингредиенты под рукой), либо самому креативному, чтобы проверить свои способности.

Даже если вы приготовите некрепкую медовуху, помните об осознанном потреблении алкогольных напитков. Это особенно важно в жаркие летние дни, когда организму не стоит давать дополнительную нагрузку.

Пейте разумно и с удовольствием, а в приготовлении первоклассной медовухи вам всегда помогут дрожжи Dr.Syslov!