Мы используем файлы cookie
Настройки cookie
Файлы cookie, необходимые для корректной работы сайта, всегда включены.
Остальные файлы cookie можно настроить.
Остальные файлы cookie можно настроить.
Dr.Syslov // МЕНЮ
ЗАПРОСИТЬ ПРАЙС
Сидр с черной смородиной: рецепт яркого напитка с насыщенным ягодным вкусом
Сидр – это слабоалкогольный напиток, которым можно освежиться и утолить жажду в летний день. Кроме классического яблочного, сидр может обладать разнообразными вкусами. Расскажем, как в домашних условиях приготовить напиток с черной смородиной.
Необходимые ингредиенты
Итак, на 10 л сидра вам понадобится:
Из оборудования: блендер, шланг, пластиковая бочка, крышка с гидрозатвором и бутылки с бугельными пробками.
- свежие яблоки — 20 кг;
- сахар — 400 г.
Из оборудования: блендер, шланг, пластиковая бочка, крышка с гидрозатвором и бутылки с бугельными пробками.
Следуйте этим шагам
- Удалите из немытых яблок сердцевину и косточки, разрежьте плоды на четыре части и оставьте на сутки в пластиковом (не в алюминиевом!) тазу, чтобы плоды стали более мягкими.
- С помощью блендера измельчите фрукты до однородной массы и добавьте сахар из расчета 300 г на 10 кг.
- Накройте тару марлей и оставьте бродить в темном прохладном (18-20 градусов) месте на 3-4 дня.
- Во время брожения перемешивайте сырье каждые 12 часов деревянной ложкой или силиконовой лопаткой.
- Когда сырье забродит, отделите жидкость от мякоти: процедите массу через марлю или сито, а жмых выбросите. Постарайтесь, чтобы у вас не осталось кусочков или волокон фруктов, иначе в напитке будут присутствовать сивушные масла.
- Полученную жидкость перелейте в пластиковую бочку, добавьте сахар (50 г на литр), закройте бочку крышкой с гидрозатвором и оставьте бродить.
- Яблочный сидр перестанет бродить примерно через месяц. Вы поймете, что процесс завершен, когда перестанут выходить пузырьки воздуха.
Завершающий этап
После завершения брожения аккуратно слейте сидр в стеклянные простерилизованные бутылки так, чтобы в них не попал осадок. Это можно сделать с помощью длинной трубки-шланга.
Разливать необходимо под самое горлышко. После этого дайте сидру немного постоять, но, если не терпится, можете употреблять готовый напиток.
Разливать необходимо под самое горлышко. После этого дайте сидру немного постоять, но, если не терпится, можете употреблять готовый напиток.
А где же смородина?
Не волнуйтесь – сейчас расскажем о ней! Если вы хотите получить сидр со вкусом черной смородины или других ягод, используйте указанный рецепт приготовления напитка.
В качестве одного из ингредиентов вам понадобится смородиновый сок из измельченного сырья, который уже прошел брожение. На указанный объем – около 5 л.
Когда вы будете добавлять сахар, добавьте забродивший смородиновый сок и питьевую воду – примерно 3 л.
После этого наслаждайтесь мягким слабоалкогольным напитком с изысканным и глубоким ягодным вкусом!
В качестве одного из ингредиентов вам понадобится смородиновый сок из измельченного сырья, который уже прошел брожение. На указанный объем – около 5 л.
Когда вы будете добавлять сахар, добавьте забродивший смородиновый сок и питьевую воду – примерно 3 л.
После этого наслаждайтесь мягким слабоалкогольным напитком с изысканным и глубоким ягодным вкусом!
1.
2.
3.
4.
2.
3.
4.
• Минимальная сумма оптового заказа от 10000 р.
• Для новых клиентов предоставляем скидку 5% на первый заказ, сделанный через сайт.
• Для новых клиентов предоставляем скидку 5% на первый заказ, сделанный через сайт.
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
Заказ можно сделать удобным для вас способом:
Условия по заказу:
По всем вопросам, связанным с сотрудничеством или оптовыми закупками, пожалуйста, свяжитесь с нами по электронной почте 88612922266@mail.ru.
• Заказ небольшой партии продукции, можно оформить через любой удобный маркетплейс - Willdberries, Ozon.
• Для оптового заказа добавьте товары на сайте в корзину и оформите заказ. Оптовый заказ от 10000 р.
• Для оптового заказа добавьте товары на сайте в корзину и оформите заказ. Оптовый заказ от 10000 р.
Добавьте товары в заказ*
Отправьте заявку
Выберите нужное количество
Менеджер перезвонит в течение 15 минут и подтвердит заказ
Отправьте заявку
Выберите нужное количество
Менеджер перезвонит в течение 15 минут и подтвердит заказ